팜 오일은 암을 유발 하는가? 연구 및 팜 오일과 식품

에 포스팅됨 20 February 2018

팜 오일의 식물성 기름의 높은 포화 지방 . 그것은 야자 나무의 열매에서 유래 Elaeis의 guineensis . 이 나무는 서 아프리카에서 유래하지만, 동남 아시아를 포함하여 다른 열대 지역에 확산하기 때문에이있다.

그것의 낮은 생산 비용과 품질, 팜 오일은 높은 수요에 있습니다. 그것은에서 사용되는 :

  • 음식
  • 세제
  • 화장품
  • 바이오 연료

팜 오일은 미국인이 소비하는 모든 패키지 제품의 절반 이상에서 찾을 수 있습니다. 당신이 사용하거나 매일 팜 오일 제품을 먹지 말 것이 안전 할 수있다.

그러나,이 제품은 암 위험에 연결되었습니다. 에 따르면 유럽 식품 안전청 (EFSA) 높은 온도에서 처리 할 때, 팜 오일은 암을 유발할 수 있습니다. 더 많은 연구는 이러한 연구 결과 인간의 임상 시험에서 그 효과를 확인하기 위해 필요합니다.

EFSA는 팜 오일의 특정 오염 물질이 암의 위험을 증가시킬 수 있음을 발견했다. 식품 및 관련 제품에 팜 오일을 통합 할 때, 기름은 가열한다. 그러나, 처리 야자유 원인 지방산 에스테르 GES (은) 형성 글리.

소화 할 때, GE 나 무너 뜨리는 및 글리시 돌, 동물에서의 발암 효과와 인간의 의심 해 알려진 물질을 놓습니다. 암 연구는 마우스 및 래트의 위장에 글리시 돌을 투여하는 양성 및 악성 종양의 종양 발생하였습니다.

동물 연구가 있었다지만, 팜 오일과 인간의 암 위험에 약간의 연구가있다. 팜 오일 사용의 권장 수준에 대한 제한된 연구도 있습니다.

사용하고 팜 오일 제품을 소비 그러나 연구자들은 노출을 제한하기 위해 중재를 강조한다.

GE 나 높은 수량은 팜 오일, 팜 지방, 및 기타 관련 오일에 존재한다. 팜 오일이 풍부한 음식의 숫자도 있습니다. 미국 식품의 약국 (FDA)은 지금은 다른 오일과 혼합하는 경우에도, 팜 오일 모든 식품은 표시해야합니다.

팜 오일 및 관련 파생 상품에 높은 일반적인 음식은 다음과 같습니다 :

팜 오일을 포함 Nonedible 제품은 다음과 같습니다 :

  • 립스틱
  • 샴푸
  • 세정제
  • 비누
  • 치약
  • 비타민
  • 바이오 연료

팜 오일은 요리와 일상 생활 용품에 사용되는 식물성 기름이다. 그러나,이 기름은 동물 실험에서 발암 효과를 표시되었습니다. 이 인간에 미치는 영향에 대한 연구는 거의이지만, 연구진은 식품 라벨을 염두 것을 조언한다.

그것의 부정적인 영향을 줄일 수 있습니다주의와 절제에이 기름을 사용. 당신은 당신이 사용하고있는 제품에 대한 우려가있는 경우, 팜 오일 및 방법 이러한 제품을 피하는의 위험에 대해 의사와 상담하는 것이 현명 할 수있다.

영양물 섭취

다음으로 읽기